Der Slowcooker ist ein Küchengerät, mit dem man Nahrungsmittel bei niedrigen Temperaturen über einen längeren Zeitraum garen kann. Slowcooker sind eine einfache, bequeme und preiswerte Möglichkeit, Speisen zuzubereiten. In diesem Artikel erfahren Sie, warum Sie sich für einen Slowcooker entscheiden sollten und welche Lebensmittel und Funktionen Sie beachten sollten.
Rezeptvielfalt
Einer der Hauptvorteile, sich für einen Slowcooker zu entscheiden, ist die große Vielfalt an Rezepten. Der Slowcooker kann zum Kochen, Schmoren, Auflockern und Dünsten verwendet werden, mit nur wenig Aufwand. Sie können Eintöpfe, Suppen, Fleisch, Fisch und Gemüse kochen, oder sogar Brot. Diese Art der Zubereitung hat viele Vorteile gegenüber dem Kochen mit größeren Töpfen, da sie eine gleichmäßige Temperatur beibehält, während sie länger köchelt und schmurgelt.
Kosteneffizienz
Da Slowcooker niedrige Temperaturen und eine längere Kochzeit verwenden, können sie Kosten sparen. Normalerweise sind die Einkaufskosten für die Zutaten niedriger, da Sie weniger Fleisch und mehr andere Zutaten wie Gemüse und Hülsenfrüchte verwenden. Sie können auch gebrauchte Lebensmittel verwenden, die sich ansonsten nicht so leicht zubereiten lassen. Energieeinsparungen werden auch erzielt, da Sie den Slowcooker ein- und ausschalten können, anstatt den Gas- oder Stromofen anzuzünden.
Benutzerfreundlichkeit
Ein weiterer Vorteil des Slowcookers ist die Benutzerfreundlichkeit. Es ist einfach, den Slowcooker zu bedienen. Sie müssen keine ständige Aufmerksamkeit brauchen, wie beim Kochen in normalen Töpfen. Alles, was Sie tun müssen, ist die Zutaten hinzuzufügen, den Topf zu schalten und die gewünschte Kochzeit einzustellen. Die meisten Slowcooker haben auch eine Warmhaltefunktion, so dass Sie den Topf nach Ablauf der Kochzeit auf „Warm“ stellen können, und das Essen bleibt warm bis zum Servieren.
Ideal für Partys
Der Slowcooker ist auch ideal geeignet für Partys. Sie können den Topf vorbereiten und auf Warm gestellt lassen, so dass das Essen den ganzen Tag warm bleibt. Die meisten Slowcooker haben auch eine Timer-Funktion, so dass Sie den Topf ein- und ausschalten können, um zu verhindern, dass das Essen überkocht.
Gesundes Kochen
Ein weiterer Vorteil des Kochens mit einem Slowcooker ist, dass es ein gesünderes Kochen ermöglicht. Da das Essen länger bei niedrigeren Temperaturen kocht, bleiben mehr Vitamine und Mineralien im Essen erhalten. Zudem werden Aromastoffe und Geschmacksstoffe besser erhalten, da sie nicht in kurzer Zeit bei hohen Temperaturen verdampft werden.
Welche Lebensmittel sind am besten geeignet?
Um das beste Ergebnis zu erzielen, sollten Sie Lebensmittel mit langer Garzeit und hohem Fettgehalt wie Braten, Hackfleisch, Schmorbraten und ganze Hühnchen verwenden. Auch Gemüse wie Kartoffeln, Zwiebeln, Karotten und Erbsen sind ideal, da sie länger kochen müssen als andere Gemüsesorten. Für den Fall, dass Sie eine schnelle Mahlzeit zubereiten möchten, eignen sich kleine, faserarme Stücke wie Fischfilets, kleine Eintöpfe und Dünstbraten am besten.
Welche Funktionen sollten Sie bei der Auswahl eines Slowcookers beachten?
Bei der Auswahl eines Slowcookers sind Funktionen wie Größe, Leistung, Steuerung, Timer, Wärmeeinstellungen und herausnehmbare Kessel wichtig. Achten Sie auf die Größe des Topfes, da Sie entweder einen kleineren Topf für Eintöpfe oder einen größeren Topf für Hühnchen oder andere größere Stücke benötigen. Ein weiterer wichtiger Faktor ist die Leistung, da die Leistung direkt mit dem Kochvorgang zusammenhängt. Je mehr Watt Ihr Slowcooker hat, desto schneller kann er kochen. Außerdem sollten Sie auf die Steuerung, die Wärmeeinstellungen und den Timer achten, da diese Funktionen Ihnen viel Komfort beim Kochen bieten.
Conclusion
Obwohl der Slowcooker nicht der schnellste Weg ist, Mahlzeiten zu kochen, bietet er viele Vorteile wie Kosteneffizienz, Benutzerfreundlichke.
